11月2日，南通季和智慧农业有限公司的千亩稻田里，沉甸甸的稻穗压弯了秆身，风过处翻起层层金浪。3台洋马收割机沿着田埂匀速驶过，切割、脱粒、碎秆还田一气呵成；稻秆倒伏处，谷粒尽数收入粮箱，粉碎后的秸秆同步均匀撒回田间。

季和智慧农业1800亩的稻田里，1200亩种着南粳9108，其余地块分布着糯稻与扬州大学合作试验的新品种。基地负责人刘林介绍，基地的4台收割机各有分工：久保田机型收割速度快，晴好抢收时打头阵；3台洋马机型损失率更低，负责核心丰产田块的精细作业。目前日均收割200余亩，趁着后续晴好窗口期，预计10天内可全部收完。

据统计，“三秋”期间，南通全市扎实做好农机保障工作，调度落实联合收割机9191台套、大中型拖拉机14785台、播种机27300台，落实烘干机械5898台套，烘干总吨位达10.4万吨。累计发放跨区作业证2394张，有效保障了“三秋”农机作业和粮食烘干需求，各地收割、旋耕、播种压茬推进，确保11月中旬前全面完成秋收秋种。

错峰上市的品种，既为抢收腾出了空间，也卖出了溢价。

通州区五接镇张大圩村五沙家庭农场的50亩水稻试验田率先开镰，这片与江苏里下河地区农业科学研究所合作培育的早熟优质软米新品系，比常规水稻提前约半个月成熟。农场负责人罗园喜介绍，该品系穗大粒饱，市场售价可比普通大米高出20%，亩产稳定在千斤以上。收割后的稻谷24小时内完成烘干，从收割到大米端上餐桌最快仅需36小时，让市民第一时间吃上新鲜“头茬新米”。

在通州区金沙街道万亩粮田项目区，7200余亩水稻陆续成熟，连片的金黄稻浪里，收割机轰鸣穿梭，一派繁忙景象。

今年通州全区水稻种植面积达40.9万亩，理论单产633.03公斤。通州区统筹调配农机资源，筑牢秋收保障防线：全区保有联合收割机1400台、大中型拖拉机1200台、无人植保机366台，配套烘干中心（烘干点）172个、烘干机758台，水稻机械化收获率达99.46%；全区设置各类农机维修点11个，其中3个重点维修点开通24小时维修服务，随时处置农机故障。

科学的品种搭配，也让秋收节奏更从容。南通粮食集团在通州、崇川布局两大种植基地，总面积7300亩，其中3000亩南粳46为大华种业代繁种子，其余镇糯29全部对接下游糯米粉厂、酒厂实行订单种植。两个品种生育期相差近10天，恰好形成错峰收割，既缓解了农机与烘干的集中压力，也拉长了优质粮的供给周期。据今年基地理论测产，镇糯29亩产约1250斤；对比试验印证，机插秧比直播栽培结实率高出8个百分点，同等播种量下亩产增收50斤以上。

江苏农垦驻万亩粮田负责人黄建介绍，今年分公司在万亩粮田负责管护3911亩，主栽品种为优质稻米“南粳46”，辅助搭配“镇糯29”和早熟品种“扬农香28”，“今年气候条件总体适宜，水稻长势喜人，预计平均亩产在1180到1200斤之间。”

收的稻谷从田间收下只是第一步，如何把“丰收在田”真正变成“丰收到手”，烘干储粮是绕不开的关键一环。如今，遍布全市的烘干中心，成了守护丰收的“稳压器”。

在季和智慧农业的烘干车间，满载新稻的运粮车从田间直达卸粮口，全程不落地、不晾晒。“刚收的稻谷水分在30%左右，经过17小时烘干就能降到14.5%的安全储粮标准。”刘林介绍，烘干后的稻谷直接进入仓储或加工环节，彻底摆脱了“靠天晒粮”的局限。

通州区万亩粮田的收割现场，运粮车满载刚收割的稻谷马不停蹄驶向烘干中心。

“稻谷收割后直接送至烘干中心，水分达标后立即运往米业或种业公司进行深加工。”黄建表示，全程机械化作业不仅保障了粮食的新鲜度，也大幅提升了收割效率。

分类烘干、精准控温，是今年全市秋收储粮的鲜明特点。

在南通粮食集团通州烘干中心，两条专线并行运转：普通商品粮可适度提温快烘，保障周转效率；种子粮则严格执行45℃以下低温慢烘，临近达标水分时还要逐步降温，最大限度保留种子活性。“水分22%到23%的稻谷8小时就能达标，高水分粮则需要慢烘20小时左右。”南通市通粮农业发展有限公司副总经理梅德州说，目前集团在九华、通州布局两大烘干点，日烘干能力合计超800吨。

这样的烘干保障网，已覆盖南通所有粮食主产区。近年来南通持续构建市、县、乡三级粮食烘干服务体系，烘干后的稻谷，一部分进入加工生产线变身成品米，一部分存入智能化粮库，依托温湿度智能监测、内环流控温等技术常年保鲜，真正实现颗粒归仓、储粮无忧。

粮食生产不止于“收得下、存得住”，更要“卖得好、效益高”。南通沿着稻米产业链持续向两端延伸，前端抓种业创新，后端抓品牌增值，让一粒米释放出远超原粮的产业价值。

这几天，位于如东县马塘镇马西村的喜丰生态家庭农场正忙着新米上市。农场成立于2015年，十年间建成自动化育秧中心、谷物低温烘干中心、现代化大米加工中心及恒温标准粮库，配套农业物联网系统，孕育出“老愚家”“晓塘”等系列爆款大米，深受市场欢迎。

订单农业让种粮更有底气。南通粮食集团的3000亩南粳46种子粮，播种前就与大华种业签订保价协议，收购价比普通商品粮高出数百元一吨，收益稳稳落袋；镇糯29对接下游米厂、酒厂，粮食还长在田里销路就已敲定。这种“龙头企业+基地+订单”的模式，既稳定了加工端的原料供给，也让种植端规避了市场价格波动风险。

种业创新储备未来竞争力。在通州基地，新品系“大华诺168”与主栽品种镇糯29开展对照试验。在今年提前降温的气候条件下，该品系依然保持了极高的结实率，产量与镇糯29相当，耐寒性优势则更突出。类似的品种试验在全市遍地开花：海安联合张洪程院士团队选育优质稻种，通州五接镇与农科院合作试种早熟软米，如东的“国庆稻”比常规品种早20天上市，靠着时间差卖出了可观溢价。

依托“海安大米”中国地理标志证明商标、全国名特优新农产品的金字招牌，以及如皋“苏·皋长寿”等区域公用品牌，南通稻米正在长三角市场持续打响名号。“海安大米”，全市拥有稻米加工企业77家，年加工能力超350万吨，通过“区域公用品牌+企业自主品牌”双轮驱动，授权十余家加工主体使用地标商标，产品走进上海、南京等城市的社区与商超；如皋“苏·皋长寿”区域公用品牌覆盖大米等51个农产品品类，建成多处省级绿色稻米、富硒农产品基地，带动特色农产品累计销售额超亿元。