24日，南通西亭脆饼有限公司脆饼师傅在车间忙碌。

西亭脆饼始于清朝光绪年间，历经百年而不衰，老字号纯手工制作是西亭脆饼的一大特色。

近年来，西亭脆饼厂在原有传统特色的基础上不断创新，已开发形成大众风味与低糖粗粮保健两大系列、二十多个品种。

记者 许丛军摄