◎成惊涛
人们见过“稻菽千重浪”,却少有人知晓,稻田里藏匿着的夏日胜景——水稻扬花。许多人只闻到过稻香,但打小都未见过稻花扬放。随着暑气升腾,稻田褪去稚嫩,稻穗尽数抽齐,一年一度孕育谷实的稻花期悄无声息地来到水乡。整片稻田完整扬花期仅五至七日;单朵稻花更是转瞬即逝,从舒展到闭合不过几个时辰。
破晓之时,一层薄凉白雾笼罩水田,所有稻穗都紧闭淡绿色颖壳,静静蛰伏。待到日上三竿,气温稳定在二十五摄氏度上下,稻花开始酝酿吐“蕊”。稻穗中部饱满的谷粒率先苏醒,两片轻薄颖壳从底端缓缓向两侧撑开,六根莹白纤细的花丝探出,顶端点缀着的鹅黄色花粉,细碎如星绒,泛起阵阵微光。紧随花丝伸出的,是两枚羽毛状乳白色柱头,蓬松柔软,正翘首以盼花粉由此下附。一穗穗稻花次第开放,中部先开,顺着穗秆再向穗尖、穗根纷纷延伸。初绽时颖壳轻分,呈浅淡八字形;盛放时壳薄明晰,衬得花丝纤弱剔透,清风一过,饱满黄花轻盈晃动,细碎的花粉簌簌飘落,一部分沾在乳白柱上完成授粉,另一部分则随风扬开,坠落在一块块稻田的角角落落。当千顷稻田同步扬花时,连绵绿浪之上浮起一层朦胧的素白,不似百花浓艳张扬,却如云絮轻纱,清淡温柔。
日头渐渐炽烈,花药中的花粉散尽,授受使命完成,稻花缓缓收拢。花丝沐水变软垂落,两片颖壳严丝合缝地慢慢回拢,牢牢裹住柱头。午后暑气攀升,未开的稻穗紧闭外壳,开过的稻秆自青绿走向淡黄。
俯身细看,稻花无瓣无萼,纯朴得极易被路人忽略。它没有浓烈馥郁的花香,鼻尖萦绕的只是草木的温润淡香,与水田淤泥清润的滋味混合在一起。清风拂过,绿浪起伏,漫天细碎花粉轻扬。此刻,满田素净如烟的妙景,恍如一段美不胜收的影片,在视觉开阔处反复回旋播放。
天光倒映着清浅水田,稻秆托举着簇簇白花,温婉淡雅,满目清朗。等素白稻花尽数闭合,颖壳内顺利灌浆,再经盛夏滋养成谷,待到一日秋风起,便化作沉甸甸的金黄谷穗装点在墙前、檐下、晒场上,任阳光曝晒,等候脱粒后仓储。
稻花之扬,成了天下老人的新奇之忆。移居城市的千万老者仍心心念念做着一枕枕怀乡酣梦——岁岁南风起,年年田陌朗,秋日丰登处,稻花临风扬。