本网讯 （记者蒋娇娇 实习生李羽晨）夏日夜市经济热度攀升，沿街便民摊点次第铺开，勾勒出鲜活热闹的城市图景。为平衡市容管理秩序与民生消费需求，市区两级城管部门立足惠民生、促消费工作要求，主动转变治理思路，发布夜市摆摊便民服务指引，以服务化管理模式，守护城市烟火气息。

城管部门跳出单一执法管理思维，聚焦夜市流动食品摊贩经营痛点、难点、疑点，梳理发布专项便民指引，为广大食品制售流动摊主提供清晰、权威、实用的合规经营指南，让摆摊经营“有规可依、有章可循”。

“针对食品摊贩经营规范，指引明确，食品摊贩须按照《江苏省食品小作坊和食品摊贩管理条例》要求，主动至属地街道办事处完成经营备案，提交身份信息、经营品类、联系方式等资料，持证依规经营。同时明确经营红线，生食水产品、裱花蛋糕、勾兑酒类，以及婴幼儿配方食品、特殊医学用途食品、高风险冷食类食品等品类，原则上禁止流动摊贩经营，从源头守住食品安全底线。”市城管局市容科科长严明宏介绍，在市容法规层面，指引清晰告知经营者，擅自占用道路、广场、通道等公共区域摆摊设点属于违法行为，城管部门将依法依规处置。对拒不整改、违规占道经营的主体，将依据相关条例予以处罚、扣押涉案物品，维护城市通行秩序与环境卫生。

为给摊贩提供合规经营渠道，城管部门同步明确疏导经营机制。按照“不影响通行、不影响安全、方便群众生活”原则，主城区科学布设15个夜市摊点疏导区域，划定规范经营区域、明确经营时段，配套基础保障设施，流动食品摊贩可依规进入疏导点经营，实现便民经营与城市管理双向共赢。

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