本报讯 （记者 徐书影 通讯员 包玉龙）昨天，逮虾记与南通鸿捷水产有限公司联手打造的产业融合示范基地在如东大豫镇揭牌启用。该基地集标准化绿色养殖、产地初加工于一体，将从源头把控虾品品质，打通“养殖—加工—销售”全产业链链路，为当地虾产业增值、渔民增收赋能。

逮虾记是一家以虾滑为核心产品的虾制品龙头企业，客户覆盖全国6万余家餐饮门店、400万户家庭，连续四年蝉联全国虾滑销量第一。鸿捷水产扎根如东本地，拥有成熟的标准化养殖技术和充足的原料产能。此次双方共建产业融合示范基地，是产销两端的精准对接。当天，来自全国的61家水产全产业链合作单位共同见证这一产业融合示范基地的启用。

“本次合作是协会推动全县对虾产业升级的核心布局，标志着如东对虾正式从单一养殖，迈入‘种养+加工+流通’协同发展新阶段。”如东县对虾协会会长亢勇军介绍。大豫镇副镇长吴振华表示，镇党委、政府将全程做好企业服务保障，全力协调用工、产销对接、产业政策申报等各项事宜，当好企业发展坚实后盾，同时期待两家企业严守食品安全底线，持续深化长期合作，带动本地水产产业高质量发展。