市集一角。（记者张姮）

暮色缓缓漫过街道，城市迅速从白天喧嚣的A面切换到烟火升腾的B面。

昨天傍晚，和第二季“苏超”同一天“上线”的观音山片区新晋夜市“模数营地”内（下文简称“营地”），70余个灯牌次第亮起，一块12米×4米的“巨屏”前，近百套户外桌椅已经摆好，当晚这里转播了南通队客场对阵宿迁队的比赛。

6分钟，手搓锅气美食

开赛前，吴荣就已经接到几十份炒饭订单。在进入营地之前，吴胖胖炒饭在南通炒饭界已小有名气。他炒出来的饭粒粒分明、油润鲜香，凭着这身“技术”，他的摊位是市场里名副其实的“排队王”。如果不提前微信点单，等待1小时才能吃上一口炒饭是常有的事。“第一次，觉得他家的饭不够平价，可是吃过之后，简直是‘一饭封神’。”一名循迹而来的老熟客忍不住向新客推荐。

做过炒饭的人都知道，隔夜冷饭是炒饭入口甘香的“秘诀”。每晚100多份的客单需要用掉约25公斤大米，从泡到蒸再到分装进环保打包盒，光这个流程，吴荣每天就要花费6小时。漫长的准备到运化出成品最关键的是最后起锅烧油和爆炒加料的6分钟，吴荣社交平台上的食客笑称这是“神奇的6分钟”。

约莫下午5时30分，刘苏荭刚支好摊位，就有食客来点单了。这个来自安徽的小个子摊主来南通定居已有十余年，原本的服装生意遭遇瓶颈，一年多前转行摆摊卖炒包子。“炒包子就是馅料是炒出来的。”刘苏荭一边给包子捏褶一边给顾客解惑。

她的“六馅炒包子”在这个市场里也是数得上的“难排”。接单后，她手上的面团仿佛沾染了魔法，在手指转捏之间，笼屉迅速叠高。“最多一次，一个顾客买了二十几笼，没算过每天卖多少包子，只知道不停地包，每天的馅料包完就收摊。”刘苏荭眯眼一笑，上客高潮前，她简单描述了她一天的工作。巧的是，一笼包子出笼的时间也是不多不少的6分钟。

15分钟，与疲累和解

独立摄影师小夏蜗居在市区的一套老破小里，频繁的出差和加班几乎占据了他全部的生活，驾车15分钟左右，他就能够到达营地。“可能是平时的生活太过聒噪，一有空，我就想自己待会儿，吃点好吃的。”当被问及为何独享美食时，他一脸轻松。

和小夏不一样，家住附近的刘阿姨选择步行前往营地，按照短距离散步最优动线定义，单程15分钟，对她来说是十分完美的时间。晚上7时30分左右，营地正是人声鼎沸的时候，场内已经没有空位了，刘阿姨转了一圈后，在彭知勇的摊子前停了下来。老食客都称呼彭知勇为阿彭，他的火爆鱿鱼刷上一层甜辣酱后，在灯光的衬托下，泛着诱人的色泽，送入口中，爽脆与Q弹瞬间攻陷了味蕾。“我也赶个‘潮流’，再打包一份给小孩儿带回去，他们肯定爱吃。”刘阿姨拎着热乎的鱿鱼串踏上了15分钟的“归程”。身后，“巨屏”前足球场大小的草地上突然沸腾起来，南通队取得了“苏超”本赛季的第一粒进球。

“我和几个朋友都骑电驴来的，15分钟左右，这样晚上都还能喝一口。”这是翟女士第二次到营地，她是一家服装店的主理人，在结束了一天的工作后，最朴素的心愿就是和朋友在夜幕下看一场球，再小酌一杯。

浅夏的微风里，盘旋而上的烟火气交织着各色美食弥漫出的香气，再有“进球”加持，平日里积攒的疲累在此刻似乎被缓缓消解。

45天筹备，凝聚城市温情

营地位于人民路和世伦路交会处。一个半月前，这块占地88亩的地块还是一块闲置的商业用地，周边园区环绕、遍布密集型小区。崇川经济开发区敏锐地捕捉到“烟火美食”和“便民服务”之间隐蔽的勾连。春节过后，以崇川经济开发区管委会为主导，三桥社区、十八湾社区和海洪社区协助，45天内，让营地的设想从图纸落地成现实。

这是一场精细化治理的躬身实践，捧上的是满满的“温情与真心”。

营地的首次开市时间定在4月11日，那是“苏超”第二赛季的开幕赛时间。当晚，叠加大屏观赛优势，由6排餐车分隔开的4条走道里，人流顶着细密的雨丝点餐、观赛，崇川经济开发区工作人员准备的600件一次性雨披分发一空。“每个有比赛的晚上，垃圾都要收30多桶。”营地一名保洁员准确计算了比赛日的垃圾体量。

吴荣原先的摊位在距离营地1公里左右的胜利路上，胜利路与崇川学校相邻，每到晚上放学，狭窄的路上挤满了放学的孩子、家长的车辆和一字排开的路边夜市餐车，加上路两边住宅区进出的住户，交通拥堵不堪。干“野摊儿”的时候，彭知勇的摊位和吴荣的靠在一起，他也证实了这一点。

经过公开抽签遴选后，70多个来自胜利路、荷兰街、惠泽苑等多个城市集聚区的摊位一起“搬”进了新家，这样既消弭了对交通的影响，也不用再到处“打游击”。“挺好的，你看我俩还挨在一起。”彭知勇乐呵呵地指了指旁边吴荣的摊位。根据后来更深入的了解，发现城市各个板块的“夜经济”正开展得如火如荼，南通开发区能达夜市、崇川大有境夜市、金海岸夜市、尚海湾夜市等，那一个个只有方寸的摊位，凝聚出了独属于这个城市的风土温情。

按照营地的核心定位和未来规划，这里将会被打造成集特色夜市、观影观赛、露营游乐、便民服务于一体的城市烟火潮玩休闲中心。露营游乐区里保留的原生绿地上，两个月前播撒的草籽已经萌出了嫩芽，在下一个草长莺飞的季节，这里大概会有另一番风景。

（文中部分为化名）记者 张姮