幼儿健康无小事，食品安全是大事。为进一步强化食堂管理，保障幼儿饮食安全与营养健康，丁北幼儿园始终将食品安全工作放在首位，通过制度落实、透明监督、食育课堂等多种方式，为孩子们筑起一道坚实的“舌尖安全”防线。

幼儿园成立以园长为第一责任人的食品安全领导小组，严格落实“日管控、周排查、月调度”机制。从采购验收、入库储存、加工制作、餐具消毒到食品留样，每个环节都有专人负责、双人复核。所有食堂从业人员必须持有效健康证上岗，并每月接受食品安全专题培训。此外，幼儿园推行“园长陪餐制”与“教师同餐制”，每餐均有行政人员与幼儿共进午餐，第一时间了解饭菜口感、软硬、咸淡，并填写陪餐记录。

一餐一饭，安字当先。一勺一菜，爱在其中。丁北幼儿园将始终以父母之心对待每一餐，用最严谨的标准、最透明的监督、最温暖的陪伴，守护孩子们“舌尖上的幸福童年”。（陈丽 徐家美 范海燕）