顾客选购菜品。

顾客取餐完结账。

8日，我市首个地铁便民食堂——钟秀西地铁大食堂在南通地铁2号线钟秀西路站正式开门营业。烟火气直达轨道交通站点，便民服务延伸至市民餐桌，这座在地铁站里的大食堂，以平价美味、贴心服务圈粉市民，开业首日现场人气十足。

傍晚时分，记者走进钟秀西路站站厅层，浓郁的饭菜香气扑面而来。紧靠5号出入口的食堂内，敞亮的就餐区窗明几净，桌椅整齐排列，整体环境干净整洁。明厨亮灶的透明窗口清晰可见后厨切配、翻炒、出餐的全过程，规范化的操作流程，让前来就餐的市民吃得放心、看得安心。

餐台之上，各色菜品琳琅满目、热气腾腾。红烧狮子头、盐水虾、南通头菜、狼山鸡、文蛤丝瓜饼等极具本地特色的家常菜整齐摆放，价格更是亲民暖心：红烧狮子头、盐水虾、南通头菜均为5元一份，狼山鸡7元一份，文蛤丝瓜饼仅2元一份，生煎包1元一只。早餐供应面条、馄饨、包子，午晚餐荤素搭配、丰俭由人，实惠的价格、地道的口味吸引了通勤乘客、周边居民、写字楼上班族纷纷驻足挑选、排队点餐。

正值晚高峰刚过，刚走出地铁闸机的市民张晓蕾第一时间来到食堂窗口点餐。“以前下班换乘完还要赶回家做饭，买菜、洗菜、做饭一套流程下来又累又耗时，经常随便对付一口。”她一边挑选菜品一边感慨。如今出地铁几步路就能吃上热乎的家常菜，口味家常、价格实惠，吃完就能安心回家休息，通勤、吃饭两不误，切实解决了自己的晚餐难题，她对这项便民举措连连点赞。

食堂内，不少银发老人结伴而来，成为现场温暖的一幕。家住尚德城邦的孟楠和老伴正细心挑选清淡软烂的菜品，他坦言，自己做饭费时费力，外面餐馆要么口味偏重，要么价格偏高。现在从家里走几分钟就到了食堂，菜品清淡适口、分量实在，干净卫生，价格也接地气，不用开火就能吃上热饭，真是家门口的民生好事。

周边写字楼上班族李先生下班也来就餐。他说，以往午餐点外卖担心食品安全，外出就餐来回奔波浪费时间，地铁大食堂就在通勤沿线，口味不错、结算便捷、环境舒适，十几分钟就能吃完，平价又健康。

据了解，钟秀西地铁大食堂选址钟秀西路站站厅层，依托轨道交通便捷的区位优势，面向全体市民与地铁乘客开放，打破了出行与生活服务的边界。食堂实行早、中、晚全时段常态化供餐，每周动态更新菜品，精准对接周边社区居民、通勤乘客、办公人群的多元需求，覆盖日常就餐、换乘简餐、商务用餐等多个场景，全方位满足不同群体用餐需求。

“食堂建立食材采购、仓储保鲜、后厨加工、窗口售卖全流程闭环管理，通过明厨亮灶实现透明化运营，严把食材、卫生、品质三道关口，守护市民舌尖上的安全。”南通轨道城市服务有限公司物业经营部经理曹煜介绍，主打平价家常菜、健康营养餐，贴合南通本地饮食偏好，针对老人、上班族、学生优化菜品搭配、就餐时段与结算方式，兼顾性价比与实用性。

记者了解到，食堂运营团队将根据市民用餐反馈持续优化菜品，融入更多本土特色风味，不断完善服务细节、提升就餐体验，努力打造有烟火气、有温度的地铁便民餐饮品牌。

记者蒋娇娇

实习生顾栩涵 程楠