“咔嚓！咔嚓！”昨天早上7时，如东曹埠镇跨岸村110亩芦笋种植基地大棚里传来阵阵清脆的声响，走进棚内，只见工人正戴着手套，弯腰躬身，小心翼翼地从土壤中掰下一根根顶着嫩绿色笋尖的芦笋。

“眼下芦笋已进入大批量成熟期，每天采收上来的新鲜芦笋，当天就会装车发往上海农贸市场。”说话间，基地负责人刘滨和几名工人将刚从田间采收的新鲜芦笋根据粗细进行精心挑选，接着仔细切割、捆扎、装箱，等待统一装车发货。“我们主打就是一个‘鲜’字。”刘滨告诉记者，2月底以来，基地每天最少能采收约350公斤芦笋，主要销往南通、上海等地的农贸市场。

“芦笋营养和药用价值都很高，深受长三角市场青睐。”刘滨种植芦笋已经有9年，是远近闻名的“种笋能手”，据他介绍，芦笋作为“蔬菜之王”，属于多年生草本植物，幼苗移栽定植后便能多年生长。一年当中，2月到5月、7月到8月、10月到12月都是采收期，能够实现全年供应。目前，他的种植规模稳定在百余亩，一年三茬平均每亩年产量可达3000公斤。按当前市场价每公斤2.5元左右计算，扣除人工、肥料、农药等成本后，每亩纯利润约4000元。

为了种出高品质芦笋，刘滨在种植管理上丝毫不马虎。基地全部采用大棚设施化栽培，棚内温度适宜、土壤松软湿润，为芦笋生长提供了良好环境。肥料使用上，采用菌肥和有机肥搭配的方式，保证绿色生态。“年前施足基肥，开春采摘时，肥料和水分及时跟上。每次采摘完一茬，还要让营养回流，调控好大棚温度，让芦笋安全过冬、顺利休眠。”谈及种植经验，刘滨如数家珍。

一筐筐脆嫩鲜绿的芦笋，承载的是春日里的好收成，也是稳稳的“菜篮子”保供力。近年来，跨岸村依托芦笋种植产业，不仅让土地焕发新活力，更带动了周边村民就业增收。在刘滨的基地里，常年有10余名村民稳定务工。“在这里干活能挣钱，还能照顾家里老人孩子，比外出打工强多了。”正在捆扎芦笋的村民王阿姨笑着说。如今，芦笋不仅是跨岸村的特色农产品名片，更成为助农增收致富的“黄金笋”。

通讯员 黄莉莉 徐蕤 记者 徐书影