本月，2025“一带一路”交汇点侨界经贸交流活动暨“侨助千企万品出海”（江苏）行动在南京举行。吕四至鲜食品有限公司携其核心产品精彩亮相，展现出启东海鲜品牌的卓越实力与澎湃活力。

作为启东唯一参展企业，至鲜重点展示了原材料系列、不脏手系列、轻调味系列和1/2厨房菜“四大产品矩阵”，主要产品包括油带块、黄鱼片、鲳鱼片等。同时，企业还展示了捕捞、人工筛选、精细处理、液氮速冻、仓储发货等全产业链业态，引起了众多海外侨商的关注。

海归返乡接手家族生意

作为我国六大渔港之一，吕四渔港内每天都忙碌而有序，新鲜海产源源不断地涌向市场，至鲜食品有限公司CEO袁可欣忙得不可开交。正是海鲜销售旺季，梭子蟹、带鱼等在各大电商平台都收获了可观销量，这是袁可欣融合新渔业理念与新零售思维的实践成果。她深知品质的重要性，总是严格把关海鲜品质，确保每一份产品都是“至鲜”状态。

从美国纽约学成归来，在金融行业打拼多年后，袁可欣选择回到家乡启东吕四，接手父亲的海鲜生意。从金融回归实业并没有让袁可欣“水土不服”，反而让她深入一线，聚焦海产品最本质的价值。

袁可欣的家族与这片大海息息相关。从她爷爷辈往上的六代人都是船长，靠海为生，父亲袁海兵更是18岁就成了“船老大”。之后，他白手起家、上岸建厂，把海产品生意从海里拉到了岸上，搭建了全产业链，转眼就是28年。

如今，吕四渔港的渔业也面临着新的挑战。传统的海产品经营模式逐渐无法满足市场需求，而新的技术和理念又尚未在这片土地上生根发芽。袁可欣意识到要让传统渔业绽放新的光彩，就必须与时俱进，积极拥抱新零售的变革浪潮，勇于创新与改变。

于是，袁可欣毅然挑起第八代渔民的担子，做回海的女儿。她成功创立了国货海鲜品牌“至鲜”，并迅速在市场上崭露头角。

品牌销售版图持续扩大

与父辈专心经营海鲜冷库的模式不同，袁可欣敏锐地洞察到新零售和电商对海鲜日益增长的需求，并意识到这是一个行业变革的关键契机。因此，充分依托父辈所积累的资源优势，袁可欣果断决定采取零售与精加工两大战略，通过线上平台的强大影响力，将优质海鲜带给更多消费者，实现品牌价值最大化。

“至鲜”一路走来，袁可欣总是亲力亲为，她的身影频繁出现在渔港的各个角落。她深入码头一线，与各方洽谈合作渠道，精心策划方案，并敏锐洞察消费者的需求。

袁可欣的两大创新让“至鲜”一下子风靡市场。首先，她引进西方先进的液氮冷冻锁鲜技术，创立了江浙地区最大的液氮锁鲜工厂，从源头上确保海鲜产品的新鲜度与口感；其次，对原生态海产品进行升级加工，打造满足不同消费者口味及需求的高品质“1/2厨房菜”，让人们不脏手就能吃海鲜。

目前，“至鲜”已成功进入上海陆家嘴国金中心city'super超市，成为摆上这家高端超市海鲜货架的首个国货品牌。如今，在京东生鲜等电商平台，“至鲜”的油带鱼、梭子蟹等长期霸榜同品类销冠，深海鱼排、酥油爆虾等“1/2厨房菜”也在不断上新，销售版图持续扩大。

推动吕四海鲜扬帆出海

袁可欣并不满足，她还有更高远的目标。前不久，吕四沿海渔港经济区建设项目获省农业农村厅批复立项，将打造集渔船避风补给、渔货交易、冷链物流、海洋药物、休闲观光等功能于一体的现代渔港。“唯有敢想敢闯，才有可能做好。”她说，将积极助力传统渔业转型升级，为全国乃至全球消费者提供优质中国海鲜产品，也让更多渔民过上更好的日子。

这次参加2025“一带一路”交汇点侨界经贸交流活动，袁可欣收获多多，“已有来自孟加拉国、马来西亚、法国等多个国家的侨商与我们深入交流洽谈”。

谈及参展初衷，袁可欣表示：“‘至鲜’这个品牌根植启东，但我们的视野和资源面向全国，作为一个成长中的国货海鲜品牌，我们迫切需要走向更广阔的国际舞台。通过此次展示完整的海洋食品产业链和四大产品矩阵，期待与各方伙伴相互赋能，共同推动中国海鲜品牌扬帆出海，让世界品味吕四海鲜的独特魅力。”

从美国纽约到启东吕四渔港，从金融精英到新渔民，袁可欣的人生轨迹充满了转折和挑战。“不管是带鱼中的爱马仕——吕四油带鱼，还是鲜甜可口的梭子蟹，看着优质的国货海鲜远销海外，我感到无比自豪。”已经是启东市政协委员的袁可欣，正怀揣着对吕四海鲜的深厚情感，带领着“至鲜”团队，继续探索新农业数字化转型的道路，为推广优质国货海鲜贡献着自己的力量。

本报记者 黄海 本报通讯员 顾晓晓